1日体験レッスン

体験レッスンでは、ハースブレットというシンプルなパンを焼きます。国産小麦で焼くシンプルな味のパンを試食、その他にもいくつかのパンの試食をお出しします。

どんなパン教室か知りたいと思っている方、お気軽に申込みください。入会を強制しませんので、1日体験を楽しむ気持ちでご参加ください。

 

会費:1,000円(天然酵母パン各種の試食、焼いたハースブレットのお土産付)

時間:10:00~14:00まで

持ち物:エプロン、バンダナ、手拭きタオル、筆記用具

初心者大歓迎。レッスン内容を体験してから、納得の上で入会できます。

 

コースのご案内

基礎コース

下記の1~10までのメニューを、約1年かけて順不同で受講します。試食のパン、お土産のパンあります。

初回はハースブレットを焼く入門講座の参加

  1. レーズンブレット
  2. リーンなロールパン各種
  3. ライ麦パン、くるみレーズン入りライ麦ブレット
  4. リッチなロールパン各種
  5. 食パン、鍋焼きパン、
  6. ピザ各種
  7. ウインナーパン、おさつパン、ブレヒクーヘン(アーモンド)
  8. ホールウィートロール、ホールウィート食パン
  9. 田舎パン、イチジク入りカンパーニュ
  10. 雑穀粉入りセサミブレット、雑穀粉煎り黒大豆入り食パン

基礎コースで焼くパンの写真を、Galleryにてご覧いただけます。

入会金5,000円(設備費として)  10回分テキスト代3,000円  

レッスン料1回4,000円(材料費、講習料、光熱費)

応用コース

1レッスンで2種類のパンと料理1品を作ります。試食と持ち帰り用のパンを焼き、ランチタイムにパンと料理をいただきます。

 

食事パンの場合

 ・セサミ食パン、セサミロール

  サラダ1品

 ・エピ、フィセル、スープ1品

菓子パンの場合

 ・メロンパン、シナモン食パン

  オーブン料理

 ・甘納豆パン、金時豆パン、サラダ1品

 

 

※メニューは一例です。季節や参加メンバーに合わせて決められます。

 蒸しパン、酵母のケーキ、ワッフル、ナン等も教えています。

※コロナ感染予防対策として、レッスン時間の短縮を図るために、当分の間、パン2種類のみで、料理はつくらず、14時終了で開講します。料理を作らない分、持ち帰りパン・持ち帰り生地の量を増やして開講します。

 

応用コースで焼くパンの写真の一部を、Galleryにてご覧いただけます。

レッスン料1回5000円(材料費込)10回分のテキスト代4000円

季節のレッスン

四季のめぐりに合わせて、時々の食材を使ったレッスンを応用コース、単発受講で開催しています。

メニューなどの詳細はこちらからご確認ください。

単発受講・ショートレッスン

単発受講は、コース入会ではなく、好きなメニューのみを単発で受講することも出来ます。

受講料は基礎メニューは、4,800円。応用メニュー・シーズンレッスンは、料理1品付き5,800円

 

ショートレッスンは、天然酵母パン1種類、受講料は1回3500円。時間10時~13時15分。(時間内で、成形、焼き上げ、試食、生地捏ねの実習をします。)メニューは約200種類の中から、参加者にも相談しながら決めます。

じゃらん遊び体験

じゃらんの公式サイトからお申し込みすることもできます。1日体験、基礎メニュー、応用メニューがあります。

※通常レッスンとは違い、生地の持ち帰りはありません。※ポイントを使って受講することもできます。

ご希望の方は、じゃらん遊び体験からお申し込み下さい。