1日体験レッスン

体験レッスンでは、ハースブレットというシンプルなパンを焼きます。国産小麦で焼くシンプルな味のパンを試食、その他にもいくつかのパンの試食をお出しします。

どんなパン教室か知りたいと思っている方、お気軽に申込みください。入会を強制しませんので、1日体験を楽しむ気持ちでご参加ください。

 

会費:1,000円(天然酵母パン各種の試食、焼いたハースブレットのお土産付)

時間:10:00~14:00まで

持ち物:エプロン、バンダナ、手拭きタオル、筆記用具

初心者大歓迎。レッスン内容を体験してから、納得の上で入会できます。

 

コースのご案内

基礎コース(1日体験+5回)

下記の1~10までのメニューを、約1年かけて順不同で受講します。試食のパン、お土産のパンあります。

初回はハースブレットを焼く入門講座の参加

  1. リッチなレーズンブレット
  2. ライ麦パン、くるみレーズン入りライ麦ブレット
  3. リッチなロールパン各種
  4. 食パン、鍋焼きパン、
  5. 田舎パン、イチジク入りカンパーニュ

基礎コースで焼くパンの写真を、Galleryにてご覧いただけます。

入会金5,000円(設備費として)5回分テキスト代3,000円  

レッスン料1回4,500円(材料費、講習料、光熱費)

応用コース(10回)

1レッスンで1つの生地で2種類のパン。

料理1品

 

食事パンの1例

 ・セサミ食パン、セサミロール

 ・フォカッチャ 

 ・エピ、フィセル

 ・食パン各種

 ・ベーグル

菓子パンの1例

 ・メロンパン

 ・ジャムパン各種

 ・クリームパン

 ・チェリーパン

 ・ドライフルーツパン

 ・甘納豆パン、金時豆パン ・肉まん、あんまん  ・モンキーブレット 

※メニューは一例です。季節や参加メンバーに合わせてメニューを決めます。

 蒸しパン、酵母のケーキ、ワッフル、ナン等も教えています。

レッスン時に生地を捏ねて、自宅で焼くように持ち帰ります。料理一品作り持ち帰ります。

パン1種類のみで、料理はつくらず、14時終了のショートレッスンも開講しています。

 

応用コースで焼くパンの写真の一部を、Galleryにてご覧いただけます。

レッスン料1回5500円(材料費込)10回分のテキスト代4000円(税込み)

応用コースは、四季のめぐりに合わせ季節の食材を使ったパンメニューもレッスンしています。

メニューなどの詳細はお問い合わせください。

単発受講・ショートレッスン

単発受講は、コース入会ではなく、好きなメニューのみを単発で受講することも出来ます。

受講料は基礎メニューは、4500円+設備費テキスト代500円=5000

    応用メニューは、5500円+設備費テキスト代500円=6000

 

ショートレッスンは、天然酵母パン1種類、受講料は1回4000円。時間10時~14時。(時間内で、成形、焼き上げ、試食、生地捏ねの実習をします。)メニューは約200種類の中から、参加者とも相談しながら決めます。