1日体験レッスン(現在は自粛中です)

体験レッスンでは、ハースブレットというシンプルなパンを焼きます。国産小麦で焼くシンプルな味のパンを試食、その他にもいくつかのパンの試食をお出しします。

どんなパン教室か知りたいと思っている方、お気軽に申込みください。入会を強制しませんので、1日体験を楽しむ気持ちでご参加ください。

 

会費:1,000円(天然酵母パン各種の試食、焼いたハースブレットのお土産付)

時間:10:00~14:00まで

持ち物:エプロン、バンダナ、手拭きタオル、筆記用具

初心者大歓迎。レッスン内容を体験してから、納得の上で入会できます。

 

コースのご案内

基礎コース

下記の1~10までのメニューを、約1年かけて順不同で受講します。試食のパン、お土産のパンあります。

初回はハースブレットを焼く入門講座の参加

  1. レーズンブレット
  2. リーンなロールパン各種
  3. ライ麦パン、くるみレーズン入りライ麦ブレット
  4. リッチなロールパン各種
  5. 食パン、鍋焼きパン、
  6. ピザ各種
  7. ウインナーパン、おさつパン、ブレヒクーヘン(アーモンド)
  8. ホールウィートロール、ホールウィート食パン
  9. 田舎パン、イチジク入りカンパーニュ
  10. 雑穀粉入りセサミブレット、雑穀粉煎り黒大豆入り食パン

基礎コースで焼くパンの写真を、Galleryにてご覧いただけます。

入会金5,000円(設備費として)  10回分テキスト代3,000円  

レッスン料1回4,000円(材料費、講習料、光熱費)

応用コース

1レッスンで1つの生地で2種類のパン。

 

食事パンの1例

 ・セサミ食パン、セサミロール

 ・フォカッチャ 

 ・エピ、フィセル

 ・食パン各種

菓子パンの1例

 ・メロンパン

 ・マロンロール

 ・クリームパン

 ・チェリーパン

 ・いちごパン

 ・甘納豆パン、金時豆パン

 

 

※メニューは一例です。季節や参加メンバーに合わせて決められます。

 蒸しパン、酵母のケーキ、ワッフル、ナン等も教えています。

※コロナ感染予防対策として、レッスン時間の短縮を図るために、当分の間、パン2種類のみで、料理はつくらず、14時終了で開講します。

 

応用コースで焼くパンの写真の一部を、Galleryにてご覧いただけます。

レッスン料1回5000円(材料費込)10回分のテキスト代4000円

季節のレッスン

四季のめぐりに合わせて、時々の食材を使ったレッスンを応用コース、単発受講で開催しています。

メニューなどの詳細はこちらからご確認ください。

単発受講・ショートレッスン

単発受講は、コース入会ではなく、好きなメニューのみを単発で受講することも出来ます。

受講料は基礎メニューは、4,800円。応用メニュー・シーズンレッスンは、料理1品付き5,800円

 

ショートレッスンは、天然酵母パン1種類、受講料は1回3500円。時間10時~13時15分。(時間内で、成形、焼き上げ、試食、生地捏ねの実習をします。)メニューは約200種類の中から、参加者にも相談しながら決めます。

じゃらん遊び体験

じゃらんの公式サイトからお申し込みすることもできます。1日体験、基礎メニュー、応用メニューがあります。

※通常レッスンとは違い、生地の持ち帰りはありません。※ポイントを使って受講することもできます。

ご希望の方は、じゃらん遊び体験からお申し込み下さい。現在、新型コロナ感染予防のため、じゃらん遊び体験を自粛中です。(2021年9月)