1日体験レッスン

体験レッスンでは、ハースブレットというシンプルなパンを焼きます。国産小麦で焼くシンプルな味のパンを試食、その他にもいくつかのパンの試食をお出しします。

どんなパン教室か知りたいと思っている方、お気軽に申込みください。入会を強制しませんので、1日体験を楽しむ気持ちでご参加ください。

 

会費:1,000円(天然酵母パン各種の試食、焼いたハースブレットのお土産付)

時間:10:00~14:00まで

持ち物:エプロン、バンダナ、手拭きタオル、筆記用具

 

 

 

初心者大歓迎。レッスン内容を体験してから、納得の上で入会できます。

 

入会希望者の入門講座3回

入門講座レッスン  全3回

下記のメニューのうちご自分が習いたいメニューを3回分選んでレッスンします。

  1. リッチなレーズンブレット
  2. ライ麦パン、くるみレーズン入りライ麦ブレット
  3. リッチなロールパン各種
  4. 食パン、鍋焼きパン、
  5. 田舎パン、イチジク入りカンパーニュ

基礎コースで焼くパンの写真を、Galleryにてご覧いただけます。

入会時、入会金5000円(設備費道具費として) 

レッスン料1回4,500円(材料費、講習料、光熱費)

応用レッスン

1レッスンで1つの生地で2種類のパン。

料理1品

 

食事パンの1例

 ・セサミ食パン、セサミロール

 ・フォカッチャ 

 ・エピ、フィセル

 ・食パン各種

 ・ベーグル

菓子パンの1例

 ・メロンパン

 ・ジャムパン各種

 ・クリームパン

 ・チェリーパン

 ・ドライフルーツパン

 ・甘納豆パン、金時豆パン ・肉まん、あんまん  ・モンキーブレット 

※メニューは一例です。季節や参加メンバーに合わせてメニューを決めます。

 蒸しパン、酵母のケーキ、ワッフル、ナン等も教えています。

レッスン時に生地を捏ねて、自宅で焼くように持ち帰ります。料理一品を作り、ランチタイムにパンと一緒にいただきます。

パン1種類のみで、料理はつくらず、14時終了のショートレッスンも開講しています。

 

応用で焼くパンの写真の一部を、Galleryにてご覧いただけます。

レッスン料1回6000円(材料費込)

応用コースは、四季のめぐりに合わせ季節の食材を使ったパンメニューもレッスンしています。

メニューなどの詳細はお問い合わせください。

単発受講・ショートレッスン

 

 

ショートレッスンは、天然酵母パン1種類、受講料は1回4000円。時間10時~14時。(時間内で、成形、焼き上げ、試食、生地捏ねの実習をします。)メニューは約300種類の中から、参加者とも相談しながら決めます。